Činnosti ostatních organizací sdružujících osoby za účelem prosazování společných zájmů j. n. - Místní a regionální rozvoj - Ostatní

Hlavní činností a cílem spolku je rozvíjení umu v sušení zrající šunky a přípravě příbuzných produktů v podmínkách obce Lipnice nad Sázavou a okolí v regionu Českomoravské vysočiny. Nedílnou součástí aktivit spolku je pozitivní sociokulturní práce v oblasti mezilidských vztahů, tužení občanské společnosti v místě působnosti, upevňování a rozvoj kulturního dědictví, pořádání kulturních akcí spojených s workshopy a s degustací vyrobených regionálních produktů. Cílem spolku je rovněž pořádání společenských a poznávacích akcí, navázání kontaktu a dobrých vztahů s partnerskými spolky či regionálními producenty obdobných sušených šunek v typických tradičních centrech jako je Španělsko, Itálie, Chorvatsko, Bulharsko a dalšími regiony.

O nás Jsme spolek gastronomických požitkářů, kteří se řadu let zabývají sušením masa ve španělském stylu jamón, italského prosciutta či chorvatského pršutu. Mimo to nás láká usušit cokoliv dalšího, neb nám není nic sušeného cizí. Srdcem spolku je město Lipnice nad Sázavou, ale s jeho členy se můžete setkat v různých koutech ČR. Naším svátkem je každoroční tradiční Šunkobraní na hradě Lipnici.